Gin

Beim Gin ist Wacholder Trumpf – und dies gilt auch für unseren Herbst Gin. Bestelle dir jetzt dieses mit Emotionen aufgeladene Destillat, das mit größter Sorgfalt auf unserem Dreiseithof in Oberfranken hergestellt wird. Diesen Gin darfst du übrigens nicht nur im Herbst genießen. Zu allen Jahreszeiten sorgt dieses Destillat für Gemütlichkeit. Wie bereits erwähnt, ist es für den Gin kennzeichnend, dass du die Wacholder-Noten herausschmeckst – beim Herbst-Gin verhält es sich nicht anders.

Was ist eigentlich unter Spirituosen ein Gin?

Gin ist eine Spirituosengattung, die aus Getreide oder anderen Pflanzen hergestellt wird. Das Besondere an Gin ist sein Wacholder-Geschmack. Diese Beeren werden während des Herstellungsprozesses verwendet, um dem Gin sein charakteristisches Aroma zu verleihen. Die Herstellung von Gin erfolgt im Rahmen der Destillation, bei der das Getreide bzw. die Pflanzen zusammen mit Wasser erhitzt werden. Der Alkohol verdampft und steigt auf, während andere Bestandteile zurückbleiben.

Die aufsteigenden Dämpfe werden dann abgekühlt und zu Flüssigkeit – fertig ist der Gin. Je nach Herstellungsverfahren und Marke können auch andere Aromen wie Zitrusfrüchte oder Gewürze – sogenannte Botanicals – hinzugefügt werden. Sie dienen zur Variation des Geschmacks. Gin kann pur genossen werden oder als Basis für verschiedene Cocktails oder Longdrinks, wie z. B. dem Gin Tonic, verwendet werden.