Der Geist aus der Flasche
Der feine Unterschied zwischen einem Geist und einem Brand Vielleicht ist es Euch schon aufgefallen, aber wir haben fast ausschließlich Geiste in unserem Sortiment. Obstbrände sind nicht zu finden. Aber was ist eigentlich der Unterschied zwischen einem Geist und einem Brand? Das ist (relativ) schnell erklärt: Bei einem Brand enthalten die Rohstoffe (beispielsweise Äpfel oder Birnen) Zucker, die Früchte werden „eingemaischt“, also zerkleinert und dann wird Hefe zugegeben. Die Hefe sorgt dann über die alkoholische Gärung für die Umwandlung des Zuckers in Alkohol. Und genau dieser Alkohol wird dann über die Destillation gewonnen. Fertig ist der Brand. Beim Geist sieht … Weiterlesen …