Blümelhuber & Lang - The Spirit of Isaar

Unser Blog

Die Welt von Blümelhuber & Lang ist die der hochwertigen Destillate. Durch unsere Verbundenheit zur Gemeinschaft der Genießer und Brenn-Enthusiasten sind wir nie um eine Anekdote verlegen und haben reichlich Erfahrung und Geschichten gesammelt.

In unserem Blog berichten wir dir von unseren Erlebnissen bei der Herstellung unserer Destillate und vermitteln dir News und Wissenswertes aus dem Bereich der traditionellen, handgemachten Spirits – wir wünschen dir viel Vergnügen dabei und hoffen, dass du dich vorzüglich amüsierst und reichlich dazulernst.

Der Geist aus der Flasche

Der feine Unterschied zwischen einem Geist und einem Brand  Vielleicht ist es Euch schon aufgefallen, aber wir haben fast ausschließlich Geiste in unserem Sortiment. Obstbrände sind nicht zu finden. Aber was ist eigentlich der Unterschied zwischen einem Geist und einem Brand? Das ist (relativ) schnell erklärt: Bei einem Brand enthalten die Rohstoffe (beispielsweise Äpfel oder Birnen) Zucker, die Früchte werden „eingemaischt“, also zerkleinert und dann  wird Hefe zugegeben. Die Hefe sorgt dann über die alkoholische Gärung für die Umwandlung des Zuckers in Alkohol. Und genau dieser Alkohol wird dann über die Destillation gewonnen. Fertig ist der Brand. Beim Geist sieht … Weiterlesen …

Was soll denn der Kalender auf unserer Website?

Regionale Früchte als Basis für saisonale Spirituosen. Eine berechtigte Frage! Wir produzieren Kleinserien. Das hat seinen guten Grund. Wir haben einen sehr hohen Anspruch an unsere Rohstoffe. Nur das Beste ist gerade gut genug. Das Beste bekommt man aber nicht unbedingt in unbegrenzter Menge. Ein Beispiel: Unser Vogelbeergeist. Für 100 l Vogelbeergeist benötigen wir 30 kg Vogelbeeren. Die wollen erstmal gesammelt und aufbereitet werden. Und alle Beeren, die nichts sind, fliegen raus. Klar, wir könnten einfach die Vogelbeeren getrocknet kaufen. Dann haben sie aber das meiste von ihrem Aroma schon wieder verloren. Also, nur frische, selbst gesammelte Vogelbeeren. Und die … Weiterlesen …

Art déco und was das mit unserer Website zu tun hat.

Ein Lebensgefühl als synthografische Bildwelt. Ja, gewöhnlich ist unsere Webseite sicherlich nicht. Unser Logo, die Bildsprache und alles drum rum erinnert an die Stilrichtung Art Déco mit Elementen aus dem Jugendstil. Der Art déco begann Ende des 19. Jahrhunderts und hatte seine Blütezeit in den 20er Jahren des 20. Jahrhundert. Also den „goldenen Zwanzigern“. Man mag trefflich darüber streiten, ob die Zwanziger wirklich für jeden „golden“ waren, insbesondere wenn man das Ende der Zwanziger und die damit einhergehende Weltwirtschaftskrise betrachtet. Dennoch,  die Zwanziger waren geprägt von einem ausgelassenen und unbeschwerten  Lebensgefühl. Die Menschen feierten, ließen es sich gut gehen und … Weiterlesen …